La Province de Hainaut, via Hainaut Développement, organise ce lundi 12 octobre la première édition de son concours provincial consacré aux vins produits sur son territoire.

Parmi les 14 exploitations inscrites et les 21 vins en compétition, on retrouve les locomotives incontournables de la région comme le Chant d'Eole ou le Vignoble des Agaises.

Le concours donne un aperçu de l'étendue géographique du vignoble hainuyer. Des vins seront présentés par des exploitations établies à Hérinnes, Ere et Tournai, mais aussi Sirault, Ath, Braine-le-Comte, Neufvilles, Landelies, Biercée, Feluy ou encore Ostiches.

Au total, 21 cuvées seront départagées dans trois catégories : les vins tranquilles blancs secs, les vins tranquilles rouges secs et les vins effervescents blancs bruts.

Les dégustations se feront à l'aveugle. Douze professionnels issus de l'Horeca et du secteur viticole, mais aussi des acheteurs et des journalistes, évalueront les vins selon des critères précis, portantsur l'aspect, l'odeur et la saveur.

À l'issue des dégustations, les trois meilleurs vins de chacune des catégories recevront un diplôme d'or, d'argent ou de bronze. Les vainqueurs décrocheront un trophée et une visibilité lors d'un événement organisé par Hainaut Développement.

Les résultats du concours seront dévoilés dans la foulée de la dégustation organisée à huis clos, à l'IPES d'Ath.

Les 14 vignobles participants :

• Domaine de l'Anglée

• Clos de l’Abbaye de Saint-Denis

• Domaine Du Blanc Caillou

• Le Vignoble de Sirault

• Domaine du Chant d'Eole

• Côteaux des Deux Tilleuls

• Domaine Degavre

• Domaine du Bois de la Pierre – Ferme Dereycke

• Domaine de la Portelette

• Domaine de Longuesault

• Terre des Fours à Chaux

• Domaine Vert-Monts by In Vino Verit’Ath

• Vignoble des Rivages

• Ruffus - Le Vignoble des Agaises