Dans le cadre de ses missions de promotion de l'agriculture, le Service Agriculture de Hainaut Développement sensibilise les plus jeunes aux enjeux agricoles de notre territoire.

Lors du Festival «Nourrir le Cœur du Hainaut», le Festival de la transition alimentaire, l'équipe a proposé "D'où vient le lait?", une animation à destination des élèves de 5ème année primaire.

Les enfants de l’Ecole fondamentale Bernard Duhand de Quevaucamps ont pu découvrir d’où viennent les aliments qu’ils consomment et comment l’agriculture façonne les paysages qui les entourent.

À partir de la pyramide alimentaire, ils ont été sensibilisés à :

• une alimentation équilibrée et durable,
• le savoir-faire et les différents rôles de nos agriculteurs,
• les liens entre agriculture et qualité des paysages

Après la théorie, les élèves ont fabriqué leur propre beurre et fromage, avant de terminer la matinée par une dégustation. Une manière concrète de se reconnecter aux produits locaux et d’apprécier le savoir-faire de nos agriculteurs.

68% du cheptel laitier wallon se trouve dans les provinces de Liège et du Hainaut

Dans le cadre de son action de soutien aux éleveurs et agriculteurs, Hainaut Développement et le CARAH organisent, par ailleurs, un Concours de la meilleure glace fermière au lait entier de vache du Hainaut. 

Nous participons aussi au Concours du beurre de ferme au lait cru non salé, piloté par Hainaut Développement, l’Ecole de fromagerie du CARAH et le Centre d’Excellence des Métiers de l’Hôtellerie.

Le Prix Hainaut Horizons honore, lui, des projets durables, comme Ma Ferme (Enghien), un projet innovant mêlant élevage et maraîchage, mettant en lumière les initiatives locales.

Des producteurs locaux du Hainaut, vendant du lait et des produits dérivés, sont chaque année présents à la Foire de Libramont, sur le stand «Hainaut Terre de Goûts».

https://www.hainaut-developpement.be/agriculture/