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Le Hainaut pour une alimentation de qualité
Actualités provinciales
Le Ministre wallon de l’Environnement Yves Coppieters a choisi l’Observatoire de la Santé à Havré pour mener une conférence de presse consacrée au Plan d’action pour une alimentation saine et durable.
Cette rencontre a mis en lumière les Projets Alimentaires Territoriaux (PAT), au sein desquels la Province de Hainaut joue un rôle crucial.
Qu’est ce qu’un Projet Alimentaire Territorial (PAT) ?
Il s’agit d’une démarche collective et concertée à l’échelle d’un territoire. Le projet vise à rapprocher les producteurs, les transformateurs, les partenaires publics, associatifs, économiques, académiques, sociaux et de la santé afin de construire une stratégie alimentaire concertée, adaptées aux réalités locales et alignées sur les priorités régionales.
En créant des liens entre tous les acteurs du champ à l’assiette, le PAT agit sur la santé publique, le soutien à l’économie locale, la justice alimentaire et la lutte contre le gaspillage.
En Wallonie, dix PAT, dont celui du Cœur de Hainaut, incarnent cette transformation sur le terrain.
Porté par Hainaut Développement et l’Observatoire de la Santé du Hainaut, le PAT Coeur de Hainaut couvre 22 communes de Mons-Borinage et du Centre.
Sa vision est de faire du Coeur du Hainaut un territoire de coopération et d’expérimentation, capable de passer de la mise en réseau à des solutions collectives et reproductibles.
PAT Coeur de Hainaut
Cela se traduit notamment par :
- L’extension du Festival ” Nourrir le coeur du Hainaut”;
- L’amélioration des environnements alimentaires;
- Favoriser l’accès de tous à une alimentation de qualité.
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