Le Jury a rendu son verdict. Ce 24 juin, au Centre d’Excellence des Métiers de l’Hôtellerie de Saint-Ghislain s'est déroulé le premier Concours de viandes fermières du Hainaut, avec 17 agriculteurs-éleveurs établis en Hainaut et engagés dans la vente directe de leurs produits aux consommateurs. 

21 viandes dans 3 catégories différentes ont été présentées au jury composé de professionnels reconnus dans le domaine: grossistes en viandes, éleveurs, bouchers, restaurateurs, et le chef renommé Julien Lapraille.

Catégorie volaille

-Médaille d'Or: Au comptoir de la Ferme, Rémy COUVREUR, 7866 OLLIGNIES, https://hainaut-terredegouts.be/producteur/au-comptoir-de-la-ferme

-Médaille d'Argent: Ferme du Goupil, Benoit SEUTIN, 7120 ESTINNES, https://hainaut-terredegouts.be/producteur/la-ferme-du-goupil

-Médaille de Bronze: Ferme Glorieux Warcoing, Guillaume GLORIEUX, 7740 WARCOING, https://hainaut-terredegouts.be/producteur/ferme-glorieux-warcoing/

Catégorie viandes porcines

-Médaille d'Or: L'Epinette, Arnaud VELGHE, 7604 BAUGNIES, https://hainaut-terredegouts.be/producteur/ferme-lepinette/

 -Médaille d'Argent: A l'Orée du Bois, Bruno HARMANT, 7190 ECAUSSINNES, https://hainaut-terredegouts.be/producteur/a-loree-du-bois

-Médaille de Bronze: Au comptoir de la Ferme, Rémy COUVREUR, 7866 OLLIGNIES, https://hainaut-terredegouts.be/producteur/au-comptoir-de-la-ferme/

Catégorie viandes bovines

-Médaille d'Or: Ferme Lucas'cciato, Christophe LUCAS, 7822 GHISLENGHIEN, https://hainaut-terredegouts.be/producteur/ferme-lucascciato/

 -Médaille d'Argent: Ferme de la Coulbrie, David CATY, 7060 SOIGNIES, https://hainaut-terredegouts.be/producteur/ferme-de-la-coulbrie/

 -Médaille de Bronze: Cense du Mayeur, Christophe DURANT, 7331 BAUDOUR, https://hainaut-terredegouts.be/producteur/cense-du-mayeur-la/

Les trois médailles d'or de chaque catégorie ont été récompensées par un trophée réalisé par les Cours des Métiers d'Art du Hainaut à Jemappes.

Cette œuvre, fabriquée en verre, allie le travail du verre et du plâtre. Sa forme, créée par moulage, représente l'oiseau de la Province, symbole de l'humain au cœur des priorités de l'Institution.