Compétence, technique et savoir-faire. Le métier de boulanger-pâtissier est exigeant. L'enseignement provincial est réputé pour l'excellence de ses sections porteuses d'emploi.

Les fêtes de fin d’année ont battu leur plein. En cuisine, on s’est encore affairé de tous les côtés… Toute l'année, les artisans sont sur le pont, au rythme des fêtes.

À l’Université du Travail de Charleroi, la section boulangerie-pâtisserie a confectionné bon nombre de bûches et cougnous, notamment pour les marchés de Noël comme celui qui a lieu chaque année, dans le bâtiment de la Bibliothèque Alfred Langlois.

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