En Hainaut, on veut avancer collectivement vers cet objectif de santé publique. Le Conseil de politique alimentaire du Hainaut, Hainaut Développement et Proxial travaillent ensemble vers une restauration collective plus locale, saine et pleine de goûts. Une journée de sensibilisation a réuni à Morlanwelz des élus, gestionnaires, cuisiniers, producteurs et responsables de cantines scolaires pour un partage de bonnes pratiques.

En Hainaut, tous nos établissements scolaires provinciaux sont engagés dans ce processus. Chaque école érige un comité de développement durable composé de personnes clés à tous les niveaux de fonctionnement : direction, enseignants, agents administratifs et techniques, etc.

Celui-ci a pour mission d’élaborer un plan d’actions et de veiller au bon déroulement des engagements tout en garantissant la pérennité des projets par un principe d’amélioration continue.