Arpentage & visite de l’exposition “Sculpture is not dead”

Ce moment d’échange et d'exploration croisée propose d'arpenter l’ouvrage Menaces sur l’alimentation de Florence Hachez-Leroy tout en découvrant le parcours d’Anita Molinero. Un atelier collectif axé sur le partage, conjointement mis en place par le PAC Charleroi et l’institution du BPS22.

À partir du XIXe siècle, l'émergence d'innovations inédites métamorphose les techniques de conservation, notamment grâce à la mise au point d'emballages modernes et d'additifs synthétiques. Néanmoins, ces avancées s'accompagnent de risques sanitaires inédits, allant de cas d'empoisonnement liés à ces composants chimiques jusqu'à diverses tromperies à destination du public. En croisant l'histoire de la gastronomie et l'étude des toxiques, cet essai explore les enjeux fondamentaux de la salubrité sanitaire au fil d'exemples particulièrement marquants. Comment articuler les réussites de la recherche face aux limites de nos connaissances dans un environnement pollué ? De quelle manière les pouvoirs publics parviennent-ils à encadrer le développement scientifique à travers les époques ? D'où proviennent les exigences citoyennes visant à réguler ces pratiques ? Florence Hachez-Leroy propose une analyse essentielle sur une problématique éminemment contemporaine. Proposé à prix libre, cet événement s’inscrit dans la programmation du Festival Nourrir Charleroi organisée du 30 septembre au 7 octobre 2026.
Découvrez l'ensemble des activités sur www​.nourrir​-charleroi​.org